Joel Cruz, La Victoria, Honduras

Bu kahve, kayısı, elma, portakal ve bal notalarıyla öne çıkıyor. Çok tatlı, akıcı, zengin ve meyvemsi bir profile sahip. Lavanta balı, kayısı, elma ve armutu andıran meyveler hissediliyor. Ilındıkça karamel, kuru meyveler ve portakal çağrışımları belirginleşiyor. Bitişte ise böğürtlen ve badem notaları öne çıkıyor. Varyete: IH90 Son zamanlarda, IHCAFE 90'ın Honduras'ta kahve yaprak pasına duyarlı olduğu ve muhtemelen Orta Amerika'nın diğer bölgelerinde de duyarlı olabileceği bilimsel değerlendirmelerle doğrulanmıştır. Ojo de Gallo'ya karşı oldukça duyarlıdır. Timor Hybrid 832/1 ve Caturra'nın melezidir. T5175'e oldukça benzerdir. İşlem: Honey Tadım Notaları: Kayısı, Elma, Portakal, Bal Üretici: Joel Cruz Çiftlik: La Victoria Kavurma Merkezi: Calibre Coffee Joel Cruz tarafından La Victoria çiftliğinde üretilen bu kahve İstanbul'da Dünya Kavurma Şampiyonası 2.'si Talha Erdinç Baş, Q-Grader ve Kahve Tadım Uzmanı Okan Turfanda tarafından kavrularak size sunuldu.