Rwanda Akagera Washed

Ülke: Rwanda Bölge: Akagera İstasyon: Kabare Sector Tür: Arabica Hasat: 2025 - 26 Yükseklik: 1650 - 1810 m Çeşit: Red Bourbon İşlem: Washed Cupping Score: 84,5 Kavurma Profili: Uğur Asilsoy Tat Profili: Kuru üzüm, bitter çikolata, yasemin, fındık, turna yemişi Akagera, Rwanda Afrika’nın kalbinden gelen bu kahve, Ruanda’nın kuzeydoğusunda yer alan Akagera bölgesinin karakterini fincana taşıyor. Kabare Sektörü’nde, 1500 metre ve üzeri rakımlarda yetişen bu kahveler; dengeli iklimi, zengin ve verimli toprakları sayesinde kendine özgü bir yapı kazanıyor. Akagera’nın en etkileyici yanlarından biri, kahve çiftliklerinin Afrika’nın en büyük koruma altındaki sulak alanlarından biri olan Akagera Ulusal Parkı’nın eteklerinde konumlanması. Bu bölge yalnızca kahve değil, aynı zamanda vahşi doğanın da son sığınaklarından biri. Burada yetişen kahvelerin büyük çoğunluğu Bourbon varyetesinden oluşuyor. Bölgenin diğer Ruanda terroir’lerine göre biraz daha düşük rakımı, kahvede daha yumuşak bir asidite yaratırken; fincanda tatlı kırmızı meyveler, hafif baharat dokunuşları ve zarif çiçeksi notalarla dengelenmiş sofistike bir profil sunuyor. Her yudumda doğanın, toprağın ve emeğin izini hissedeceğiniz bir kahve.