Venezuela / Aprocandes / Washed

Aprocandes Kooperatifi, Venezuela'nın And Dağları eteklerinde faaliyet gösteren küçük ölçekli kahve üreticilerini bir araya getiren bir üretici organizasyonudur. Yüksek rakımlar, serin iklim ve verimli dağlık araziler, bölgede yetişen Arabica kahvelerinin dengeli ve kompleks bir karakter geliştirmesine olanak tanır. Kooperatif yapısı sayesinde üreticiler kalite kontrol, işleme ve ihracat süreçlerinde ortak hareket ederek kahvelerini uluslararası pazarlara ulaştırabilmektedir. Venezuela, uzun yıllar kahve üretimiyle tanınan bir ülke olmasına rağmen son dönemde specialty coffee dünyasında yeniden dikkat çekmeye başlamıştır. Aprocandes üreticilerinin kahveleri genellikle yıkanmış yöntemle işlenir ve fincanda temiz içim, yumuşak gövde ve tatlı karakterleriyle öne çıkar. Bölgenin dağlık yapısı ve geleneksel üretim kültürü, bu kahvelere kendine özgü bir karakter kazandırmaktadır. Fincanımızda oldukça temiz ve dolgun bir kahve bulacaksınız. Çikolata, turunçgil ailesinden kumkat ve karamel tatlılığı ile oldukça keyifli bir deneyim sunan bu kahve kooperatif tarım modelinin bir ürünü olarak da lezzetinden bağımsız ayrıca gönümüzü çalıyor. Keyifle tüketiniz.