Etiyopya Yaye Natural / Cocoa

Etiyopya'nın doğal işlenmiş çekirdeklerinde, eğer süreç ustalık ve iyi işçilikle yönlendirilmişse harika sonuçlar alıyoruz. Aromada sütlü ve sütlü çikolata benzeri notalarla açılıyor; damakta ise sütte bekletilmiş gün kurusu ve kurutulmuş kiraz / üzüm ile derinleşen bir tecrübe sunuyor. Kadifemsi, doygun gövdesi; dengeleyici bir unsur olarak yerini alan asiditesi ile birleşince espresso için de kaçınılmaz bir favoriye dönüşüyor. Tadım parametreleri iyi bir orkestra gibi ahenk içinde; dikkatleri bütüne çekiyor ve notalar tek başına öne çıkmaya gerek duymuyorlar. İşte Etiyopya Yaye Cocoa