Kimma Coffee Roasters· İstanbul

El Salvador San Gabriel

El Salvador · Anaerobik ve Natürel

Sarı meyvelerin tatlılığı
Erik ve sütlü çikolata yoğunluğu
Orta asidite
Damakta pürüzsüz bir his ve orta-uzun bitiş

Paketini seç

250 g

450 TL/ 250 g

Kavurucuda gör ↗

1 kg

1.800 TL/ 1 kg

Kavurucuda gör ↗

Güncel fiyatı ve stoğu kavurucuda gör. Satış ve teslimat kavurucu tarafından yapılır.

Çekirdeği tanı.

Köken: El Salvadoraçıklamadan çıkarıldı
Bölge: Apaneca-Ilamatepeckavurucu belirtiyor
Üretici: Maurucio Escalonkavurucu belirtiyor
Çiftlik: San Gabrielkavurucu belirtiyor
Rakım: 1050 mt.kavurucu belirtiyor
İşlem: Anaerobik ve Natürelaçıklamadan çıkarıldı
Varyete: Bourbonaçıklamadan çıkarıldı
Kavrum: Kavurucu belirtmemiş
Hasat: 2024/2025kavurucu belirtiyor
Kavrum tarihi: Kavurucu belirtmemiş

Tadım notları

Sarı meyvelerin tatlılığı · Erik ve sütlü çikolata yoğunluğu · Orta asidite · Damakta pürüzsüz bir his ve orta-uzun bitiş

Kavurucunun açıklaması

Üretici Mauricio Escalon, 1800'lerin üçüncü çeyreğinde başlayan kahve üreticisi bir ailede doğmuştur. Büyükbabası Pedro Jose Escalon, 1870'lerde Santa Ana'da bir plantasyonla işe başlıyor ve daha sonra El Salvador'da kahve işleyen ilk endüstriyel tesis olan El Molino'yu kuruyor. O günden bu yana San Gabriel çiftliği, Bourbon, Pacas ve Colombia kahve çeşitleri ile ekili 8 hektarlık bir alanı kapsamaktadır. Cafescal kahveleri 2003 yılından beri Cup of Excellence ile ödüllendirilmektedir. Çiftlik: San Gabriel Üretici: Maurucio Escalon Türü: Pacas, Colombia, Bourbon Hasat: 2024/2025 Bölge: Apaneca-Ilamatepec Yükseklik: 1050 mt. İşleme Yöntemi: Natürel - 72 saat Anaerobic Demleme Tekniği: Filtre Tadım Notları: Sarı meyvelerin tatlılığı, erik ve sütlü çikolata yoğunluğu, orta asidite, damakta pürüzsüz bir his ve orta-uzun bitiş

Kimma Coffee Roastersİstanbul

Bu kavurucunun tüm kahveleri →

Keşfe devam